2011年10月6日木曜日

メルローワイン4

南米
カスティヨ・デ・モリーナ メルロ レセルバ
Castillo de Molina Merlot Reserva
チリ ビーニャ・サン・ペドロ 2000 D.O.ロントゥエ・ヴァレー 赤 ミディアムボディ ¥ 2,317 (税込)
南米
ピデュコ・クリーク メルロ
Piduco Creek Merlot
チリ ドメーヌ・オリエンタル 2004 D.O.マウレ・ヴァレー 赤 ミディアムボディ ¥ 1,155 (税込)
南米
ピデュコ・クリーク メルロ オーク樽熟成
Piduco Creek Merlot Oak Aged
チリ ドメーヌ・オリエンタル 2003 D.O.マウレ・ヴァレー 赤 フルボディ ¥ 1,470 (税込)
オーストラリア
ブラウン・ブラザーズ メルロ
Merlot / Brown Brothers
ヴィクトリア州 ブラウン・ブラザーズ 2003 Varietal 赤 フルボディ ¥ 1,897 (税込)
ニュージーランド
レッドメタル・ヴィンヤード ザ・メルロ
The Merlot / Redmetal
ホークス・ベイ レッドメタル・ヴィンヤード 2000 Varietal 赤 フルボディ ¥ 10,500 ¥ 8,400 (税込)
イタリア
フォルネット メルロ
Fornetto Merlot
ヴェネト州 カヴァッツア 2003 スパークリング/スプマンテ/赤 辛口 ¥ 4,200 (税込)
スペイン
マス・コンタル ロサット・デ・ラグリマ
Mas Comtal Rosat de Lagrima / Mas Comtal
カタルーニャ地方(北東部海岸地方) ボデガス・マス・コンタル 2005 ロゼ ¥ 2,427 (税込)
フランス
シャトー・レ・グラヴィエール (シャトー元詰)
Chateau Les Gravieres
ボルドー シャトー・レ・グラヴィエール 2001 A.O.C.サン・テミリオン/サン・テミリオン・グラン・クリュ 赤 ¥ 6,615 ¥ 4,730 (税込)
フランス
ボージュール メルロ ヴァン・ド・ペイ・ドック
Beaujour Merlot VdP dOc / Collin & Bourisset
ラングドック・ルーション コーラン・ブリッセ 2005 V.d.P.ドック 赤 ミディアムボディ ¥ 924 (税込)
イタリア
リエナ
Liena / Giovanni Chiappini
トスカーナ州 ジョヴァンニ・キアッピーニ 2003 トスカーナI.G.T. 赤 ¥ 15,750 (税込)

2011年10月5日水曜日

メルローワイン3

イタリア
ボルク・ドドン メルロ
Borc Dodon Merlot / Borc Dodon
フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ボルク・ドドン 2004 赤 ミディアムボディ ¥ 3,465 (税込)
イタリア
トレンティーノ メルロ
Trentino Merlot
マルケ州 カヴィット 2004 トレンティーノD.O.C. 赤 ミディアムボディ ¥ 1,687 (税込)
イタリア
ディ ロッソ
D. Rosso / CANTINE RIONDO S.P.A.
ヴェネト州 リオンド V.d.T. 赤 ライトボディ ¥ 892 (税込)
イタリア
ドガード ロッソ
Dogado Rosso / La Marca
ヴェネト州 ラ・マルカ、マルカ・トレヴィジャーノ協同醸造組合 V.d.T. 赤 ライトボディ ¥ 787 (税込)
イタリア
サッセート
Sasseto
トスカーナ州 カ・デル・ヴィスポ 2001 トスカーナI.G.T. 赤 フルボディ ¥ 3,045 (税込)
イタリア
ドガード ロッソ マグナム (1500ml)
Dogado Rosso Magnum [1500ml] / La Marca
ヴェネト州 ラ・マルカ、マルカ・トレヴィジャーノ協同醸造組合 V.d.T. 赤 ミディアムボディ ¥ 1,365 (税込)
アメリカ
ベンジガー ソノマ・カウンティ リザーヴ メルロ
Sonoma County Reserve Merlot / Benziger
カリフォルニア州 ベンジガー・ファミリー・ワイナリー 1998 A.V.A. 赤 ミディアムボディ ¥ 7,357 (税込)
アメリカ
中井ヴィンヤード メルロ ラシアン・リヴァー・ヴァレー
Merlot Russian River Valley / Nakai Vineyard
カリフォルニア州 ナカイ・ヴィンヤード 2002 A.V.A.ラシアン・リヴァー・ヴァレー 赤 フルボディ ¥ 3,780 (税込)
南米
35サウス メルロ
35 South Merlot
チリ ビーニャ・サン・ペドロ 2003 D.O.ロントゥエ・ヴァレー 赤 フルボディ ¥ 1,582 (税込)
南米
ガトー・ネグロ メルロ
Gato Negro Merlot
チリ ビーニャ・サン・ペドロ 2005 D.O.ロントゥエ・ヴァレー 赤 ミディアムボディ ¥ 1,036 (税込)


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2011年10月3日月曜日

メルローワイン2

フランス
シャトー・ル・コンセイエ (シャトー元詰)
Chateau Le Conseiller
ボルドー ジャン・フィリップ・ジャヌイクス 2003 A.O.C.ボルドー・シュペリュール 赤 フルボディ ¥ 3,360 (税込)
フランス
イル・ラ・フォルジュ メルロ
Ile La Forge Merlot / La Forge
ラングドック・ルーション イル・ラ・フォルジュ 2004 V.d.P.ドック 赤 フルボディ ¥ 1,312 (税込)
フランス
ミッシェル・マス メルロ
Michel Mas Merlot
ラングドック・ルーション ミッシェル・マス 2004 V.d.P.ドック 赤 ライトボディ ¥ 1,050 (税込)
フランス
ラ・トゥール・ボワゼ ヴァン・ド・ペイ・ドック メルロ
L.T.B. Vin de Pay dOc Merlot / La Tour Boisee
ラングドック・ルーション ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ 2004 V.d.P.ドック 赤 ミディアムボディ ¥ 1,522 (税込)
フランス
パスレル メルロ
Passerel Merlot / Coteaux dAlaric
ラングドック・ルーション ヴィニュロン・デ・コトー・ダラリク 2004 V.d.P.ドック 赤 ミディアムボディ ¥ 1,050 (税込)
フランス
ドメーヌ・バサック メルロ
Merlot Domaine Bassac VdP / Delhon Freres
ラングドック・ルーション デロン・フレール 2003 V.d.P. 赤 ¥ 2,625 (税込)
フランス
ジャンジャン メルロ ダブル・マグナム (3000ml)
Jeanjean Merlot Double Magnum [3000ml] / Jeanjean
ラングドック・ルーション ジャンジャン V.d.P.ドック 赤 ミディアムボディ ¥ 2,760 (税込)
フランス
シャトー・ペトリュス (シャトー元詰)
Chateau Petrus
ボルドー シャトー・ペトリュス 1977 A.O.C.ポムロール 赤 フルボディ ¥ 139,650 (税込)
イタリア
ラッパリータ メルロ
LApparita Merlot DOCG / Castello di Ama
トスカーナ州 カステッロ・ディ・アマ 2001 赤 フルボディ ¥ ---
イタリア
メルロ ヴェネツィエ
Merlot Venezie IGT / Bisol
ヴェネト州 ビゾル 2004 I.G.T. 赤 ライトボディ ¥ 2,310 (税込)

2011年10月1日土曜日

はじめまして!

ワイン料理のマリアージュのブロブ記念すべき第一回目!

メルローをばしばし紹介していきます!よろしくお願いします

メルローワイン

フランス
ル・プリュ・ド・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
Le Plus de la Fleur de Bouard
ボルドー シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール 2001 A.O.C.ラランド・ド・ポムロール 赤 フルボディ ¥ 20,475 (税込)
フランス
ドメーヌ・デ・ベーヌ メルロ
Domaine des Beynes Merlot
プロヴァンス・コルス ドメーヌ・デ・ベーヌ 2003 V.d.P.ボーシェ・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ¥ 1,680 (税込)
フランス
ジョセフ・ロッシュ メルロ
Joseph Roche Merlot / Joseph Roche
ラングドック・ルーション ジョセフ・ロッシュ 2004 V.d.P.ドック 赤 ミディアムボディ ¥ 1,050 (税込)
フランス
ロイヤル・モナコ メルロ
Royale Monaco Merlot / Royale Monaco
プロヴァンス・コルス ロイヤル・モナコ 2001 V.d.P.ヴォークリューズ 赤 ミディアムボディ ¥ 1,575 (税込)
フランス
ル・メルロ・リゼルヴ
Le Merlot Reserve Bordeaux AOC / J & F Lurton
ボルドー ジャック・エ・フランソワ・リュルトン 2001 A.O.C.ボルドー 赤 ミディアムボディ ¥ 2,520 (税込)
フランス
ル・メルロ
Le Merlot / J & F Lurton
ボルドー ジャック・エ・フランソワ・リュルトン 2002 A.O.C.ボルドー 赤 ライトボディ ¥ 2,100 (税込)
フランス
カンター メルロ
Canter Merlot / Cheval Quancard
ボルドー シュヴァル・カンカール 2004 A.O.C.ボルドー 赤 ミディアムボディ ¥ 1,687 (税込)
フランス
ボルドー ミラリー
Bordeaux Milary
ボルドー J.P.ムエックス 2003 A.O.C.ボルドー 赤 フルボディ ¥ 2,100 (税込)
フランス
ヴァン・ド・ペイ・ドック 1755 Estd 
VdP dOc 1755 Estd / Rigal
ラングドック・ルーション リガル 2005 V.d.P.ドック 赤 フルボディ ¥ 1,267 (税込)
フランス
プピーユ (シャトー元詰)
Poupille
ボルドー シャトー・プピーユ 2001 A.O.C.ボルドー・コート・ド・カスティヨン 赤 フルボディ ¥ 4,042 (税込)

メルローについて

メルロー(Merlot, 「メルロ」と表記することも多い」)は、フランスボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ぶどう品種である。同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベリーのような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーンのような、熟した黒い果物の香りがすると言われている。味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいである。

2011年8月19日金曜日



















製造元 テヌータサントーメ社 イタリア
内容量 750ml
使用ブドウ メルロ60%、カベルネフラン20%、カベルネソービニョン20%
飲み口 アルコール度数:14.3%程度
フルボディ<
飲み頃温度 18~20℃
味わい まずシナモン、ペッパーなどのスパイシーさ、それに続いてレザーやタバコの香りが感じられる。時間を置くと、木の実のジャムやバニラ、トーストの香りが立ってくる。

くっきりとしたタンニンと、バランスの取れた酸が特徴のフルボディ。
相性のよい料理  肉料理全般、ローストした料理、ハードチーズ
製法 フレンチオーク(50%・・・バリックトノー、50%・・・トノー)にて18ヶ月熟成。30%新樽。瓶詰め後最低6ヶ月以上経て出荷。

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